第21章 菜品升级，姜眉庄的吃惊 (第3/8页)
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“小饭馆跟风国营饭店的菜品，是因为价格低廉，食客们觉得自己花很少的钱，就能吃到国营饭店的菜，虚荣心得到满足了。”
梁鸣分析道：
“而你的私营饭店，规模快赶上国营饭店了，如果再靠薄利多销那一套，利润跟不上，你支撑困难。”
“再加上，你这私营饭店还不像国营饭店那样，可以签单，你觉得这种前提下，客人更愿意去哪里吃饭？”
梁鸣说的签单，是这个时代特有的现象。
很多机关单位的领导宴请，都会到国营饭店里吃吃喝喝，事后直接大笔一挥，直接就挂在单位的公账上。
相当于用公家的钱，办自己的事，不花一分自己的钱。
甚至还生出了很多公账吃喝的俗话，比如：只要为集体，咋喝都有理。
不贪污，不受贿，吃吃喝喝算啥罪？
小吃小办，不吃不办，好吃好办，不吃不办。
