志气远大人气小说 第308章 (第2/2页)
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这酒曲得按糯米的重量来放，差不多十斤糯米放一两酒曲，这就像给天平两边放砝码，多了少了都不行，你可千万要记好了。”
庄雪梅一边说着，一边在心里默默为熊志远捏把汗，她深知这孩子肩负的压力，酿酒的每个步骤都如此复杂，容不得丝毫差错，希望他能稳稳当当的。
熊志远点头如捣蒜，眼神专注地说：“庄姨，我知道。
这都是我爸一字一句、手把手教我的，就像烙印一样刻在我心里呢。
这混合的时候动作要轻得像微风拂过湖面，不然容易把酒曲的活性破坏了，那就像破坏了一场魔法，影响发酵呢。”
他的心里像有一只小鹿在乱撞，毕竟这一步至关重要，他全神贯注地操作着，不敢有丝毫懈怠，仿佛整个世界都只剩下他和眼前的糯米。
之后，他把拌好酒曲的糯米放入准备好的竹筒中，密封好。<
