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听见有人喊，莫三钱睁开眼睛，瞧清楚是云沫，笑道：“云沫丫头，你来买肉啊，可不巧了，今儿赶集，多半猪肉都挑去城里卖了，家里留着的，一早也卖光了，现在就剩下摊上这几块拐子骨和这一笼猪大肠了。”
莫屠夫家一共三口人，婆娘姓孙，叫孙有花，家中独子叫莫青山。
今天是赶集日，莫青山，孙氏娘俩赶着驴车，将多半的猪肉拉去了城里，就留莫屠夫一人在家里看着肉摊子。
云沫听说猪肉卖完了，只得重新将目光放在几块拐子骨和那一笼猪大肠上。
今晚请客吃饭，再怎么也得弄两道荤菜，拐子骨敲开了，里面全是骨油，买回去炖汤，再往高汤里加点观音豆腐，一定很好吃，好在，今儿早上，她还留了些观音豆腐在家，猪大肠下锅爆炒，有嚼劲，吃着也香，拾掇干净了不比猪肉差。
如此一想，云沫就指着摊面问道：“莫大叔，这拐子骨，猪大肠怎么卖？”
莫屠夫将蒲扇丢到一边，从椅子上站起来，“云沫丫头，你是要买这些拐子骨和这笼猪大肠么？”他很惊奇的看着云沫。
骨头没肉，还压称，一般人都不会买，猪大肠臭烘烘的，腥味又重，更是无人问津。
“云沫丫头啊，拐子骨炖汤吃，味道还行，可是猪大肠很难拾掇，腥味又重，拾掇不干净，恐怕不好吃呢。”他深怕云沫拾掇不干净。
云沫见莫屠夫是个实诚人，笑了笑，道：“莫大叔，多少钱一斤，你先说说看，如果价钱合适，我就全买了，你只管称给我就是。”
