第四章 舔狗 (第7/7页)
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大铁罐的水开了,云涛便开始忙碌了起来。先是找来了一个酒坛,放在了小铁罐的旁边,随后又不断的往大铁罐中加水。
很快,放在小铁罐下的酒坛便装满了,云涛将起提起,放在了一旁。
因为这是酒头,度数太高,还不能喝,得再次蒸馏稀释了之后才能喝。
取来了一个大桶,放在了之前酒坛的位置,又取了一个酒杯,接了满满一杯热酒。
“尝尝,这刚酿出来的酒,还是热的,味道更好。”高阳看了看杯中的酒,这才明白为什么云涛酿的酒味道更浓,酒液更清澈,原来是出在了酿酒的工艺上。
大唐如今的酿酒法大多都是浸泡法,就是等酒曲制后好了,过滤曲汁加入米饭浸泡,这样酿出来的酒中有许多的杂物,从而导致酒液浑浊。
而云涛煮出来的酒酒液清澈,酒香浓厚,比之不知要好上多少。