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李虹早就想好了对自己厨艺的解释,不等屈氏多想,道:“我在厨艺这方面比较有天赋,平时自己也琢磨一下,就是在娘家时我娘总是不相信我能行。“
屈氏笑着道:”那是你有福,你娘疼你呢。“
“可是我厨艺明明不错,是不是啊?娘!”李虹嘟着嘴道。
“刀工不错是真的,至于厨艺吗……“屈氏故意顿了一顿,见李虹一脸着急,才笑着道:”还要看看再说。“
“那娘你可要答应我,让我以后多表现表现哦。”李虹才不管屈氏是不是故意逗她呢,反正她要的是名正言顺的进厨房的机会,为了这个目的,撒娇卖萌也没有什么好羞耻的。
“你愿意帮着娘做饭,娘只有偷着乐的份,哪能不答应呀。”屈氏常年皱在一起的眉头都展开了不少,越相处她就越觉得这个儿媳妇娶对了。
说话间,两人已经把菜备好了。家里办喜事买的肉已经全部用光了,没有多余的用来待客,她只能在现有的这些东西上下功夫,屈氏准备做三个菜:凉拌豆芽,萝卜干炒粉条,大烩菜。
先在锅眼填入麦秸秆,再在上面架上一点细柴火,用火镰点火。锅中倒入凉水,烧开,放入豆芽,稍微一焯,捞出,过一遍凉开水,用盆装好,加入蒜末,少量花椒,盐,葱丝,锅中水舀出,倒入菜油,烧开,取少许泼到菜上面,香味立马散了出来。
“好香啊!”李虹边烧火,边吸气。