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饭店招牌做好挂上去的那天，营业执照的手续也办理出来了。
届时，沈莞也接到了人才市场打来的电话，她要雇佣的工人，都找到了。
是两男两女，年纪都是二十多岁，本地乡下人，最低也是初中文化。
沈莞当天就通知那四个人去了店里，给他们简短地开了个小会，讲了他们每天的工作内容，跟店里的规矩。
她开会的时候，王艳梅在旁边听着，顺便也一起学习了。
“店里的注意事项具体就这些，我开饭店，对员工的最基本要求，就是要干净，手脚利索，还有服务态度一定要好，不说对客人有求必应，但是客人对你们提出要求的时候，只要不过分，你们都要尽量满足。”
“这样工作虽然辛苦，但是咱们店里的口碑好了，生意才能做起来。”
“你们也能够保住你们的工作，咱们店里的工资除了保底之外，还有全勤奖励、到年底会还有奖金，工资也会随着你们在这里工作的年限，而增加。”
“还有我这个人比较有野心，这一家饭店只是一个开始，你们只要跟着我，好好干，以后有大把的机会，开分店的时候店长、经理的职位，只要你们能力跟得上，我一定会重用你们。”
沈莞在会议的最后，给员工画了一张大饼。
