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宴席中压轴的一昧美食，说起来却反而最普通不过。
鱼脍。
由三娘子亲手操刀的鱼脍。
三娘子手艺不必多说，就跟她人才一般俊。
只说这鱼，便是专门养在狸儿楼的活水池里，用花瓣、酒料长年累月泡大的。
为求鲜活，是掐准了时间，现从池中捕捞，由狸儿楼现运过来。
……
是条好鱼。
所有人见了都会这么说。
鳞片色泽如宝玉，眼珠明亮且黑白分明，在案板上扑腾有力，两人健壮的女工都险些按它不住。
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