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回到红石村后,唐光明将挂在灶头上的一条腊肉取下来,先是点了一个草把将腊肉皮烧焦。接着就放在水里用刀把肉皮刮干净。
腊肉这玩意儿吃的时候先得用火把皮烧了,不然会很硬的。
打整好,就把肉丢进锅里煮。
腊在做的时候因为加入了许多调料,煮的时候什么都不用放。
等到肉起锅,饭蒸熟,陈大也回来了。
嗅到浓郁的肉香,陈大欢喜;“啊啊啊。”
腊肉切成薄片,七分肥三分瘦,决在日头下,竟然是半透明的,咬一口,满嘴都是油。
村里因为昼夜温差大,种的稻米比外面的质量高,再配上腊肉,当真是爽口。
唐光明在外面奔波了一天,而陈大又扛了一日白杨树,属于重体力劳动。爷们儿俩都饿坏了,当下挥动着筷子不停把食物朝嘴里扒拉。
热油春着他们的嘴角沁出来,涂得满下巴都是。