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邹佑生再次哈哈大笑,竖起大拇指说:“兄弟可真是个全才,不仅能文能武,居然还会烤冷面,佩服,佩服!我正好也喜欢吃烤冷面,就请兄弟给我也烤一份,让我尝尝你的手艺。”
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周湘龙巴不得他这句话,马上站起身子说:“行,我现在就进去烤。”
随后,他走进旁边的厨房,对一个正在烤冷面的伙计说:“你暂时歇息一下,到那边喝杯茶,我点的两份冷面自己来烤。”
那伙计巴不得休息一下,便将身子让开,到另一边抽烟去了。
周湘龙趁那伙计转身的功夫,飞快地从口袋里掏出一个小纸包,将里面的药粉抖落在一份蒜蓉酱料里面,然后搅拌均匀。
接下来,他将一勺豆油浇在烧红的铁板上,待豆油烧热后,取一张冷面扑在放在油面上,打碎一个鸡蛋,将鸡蛋液倒在冷面上,用平铲将蛋液摊开。
待蛋液凝后,开始往上面涂蒜蓉酱。反复涂抹烧烤几次后,加上少量酱油和葱丝,一张烤冷面就做成了……
两张冷面烤好后,周湘龙用两个碟子装起来,亲自端到桌上,将那份加了点“辅料”的冷面放在邹佑生面前。