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计划有了，再把前世学过的知识能记起来的都写下来，好记性不如烂笔头，顺便练习练习毛笔字，前世除了小学书法课就没怎么用过毛笔，各种图纸，制备流程，要写的东西真多啊，就这样一边休养锻炼身体，一边写写画画，又过去了半个月，终于把该记录的东西记录完了，然后把这厚厚的几摞纸放到一个大箱子里锁起来齐活，这个大箱子算是这个时代的无价之宝了，谁要是偷走了，谁就赚大了。
做完这些，宅在家中一个月了，也该出门走走看看了，不过在这之前得先交代安叔几件事。
“小荷，去把安叔给我叫来，我找安叔有事要说。”
“好的，公子奴婢知道了”
过了一会，“某家来了，公子找某家什么事？”
“安叔，我想开个酒楼，您去县城看看有没有合适的地方买下来吧，顺便再买几头猪，我想在家里开个猪圈养几头猪，还有猪油、胭脂水粉、棉布、生石灰、小苏打、卤块、细管子，这些东西都来点，家里有没有空屋子给我整理一间，以后这间屋子除我之外的任何人都不能进；还有安叔，家里再招些人吧，能签卖身契的那种最好，武艺高强的护院多找些，伤残退役老兵也可以，孤儿可以多收留些，如果有落魄的文人也可以请来一两位给府里以后收留的孤儿们当教书先生，安叔您看着办吧，除了留下一小部分以备不时之需，剩下的您看着花。”
“等您办完这些，再挑一个厨艺好的厨娘来找我，这几日我想到一些新的菜式想让厨娘试一试。”
“好的，公子，某家这就去办，没别的事了吧。”
