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  为什么老祖喜欢而边瑞的家人不喜欢？因为老祖有味觉基础，同样也有人生阅历，什么样山珍海味，飞禽走兽都吃过，把吃弄到了一定境界，这才能边到返璞归真的地步，像是一般人就算是做给他吃了，怕多数也都是味同嚼蜡。
  放下了面团出去看了一下自己的冷藏车，边瑞插上了钥匙打着了火，把车子从门口停到了旁边自家铺子的停车位上，这才转回了铺子继续做自己的面。
  吃完了面之后，边瑞又开始收拾，因为明天就要正式开火了，所以木碳、木柴还有各种各样的小炉子都得检查一遍。
  边瑞这边的炊具和一般店里不一样，这里主要是陶瓷制品，店里只有一口手工打制的精铁的小锅，还不是用来炒菜的，而是用来给食材快速焯水用的。
  从这些锅就可以看出，边瑞这铺子主打就不是炒菜。主要烹饪放式是蒸、煮、炖、焖，最多也就是干煎，这和现在大多数餐厅做炒菜的方式完全不同。
  收拾了一阵，边瑞准备从空间里拿一只土鸡出来，准备和潭参一起用带来的山泉水放到瓦罐里泡，泡五个小时之后，也是明天凌晨用文火慢炖，炖十个小时之后，差不多也就到了明天中午可以上桌了。上桌前加几丝葱白调一下味，就是一锅美味。
  当然这美味你还得吃的惯。
  关好了铺子门，边瑞抬脚进了空间，顿时被自己看到的场面给吓了一大跳。
  原本只有巴掌长一点的虎刺鱼，现在一个桶只摆了半个身子，还有一半晾在桶外，不到一斤的小身板现在差不多有十好几斤。至于扎在水里淋着空间水的小菜，也个个大了两三圈，小青菜愣是长成了大白菜的模样，而且一个个还都长出了根，给边瑞来了一个无土栽培。
  “我去，水放多了！”
