第28章 (第3/4页)
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“结果什么时候出来？还有一名侍酒师......他还没有挑出来吗？”雅慧紧张地问
唐可馨轻眨泪眸，突然在雅慧的身后，开启苍白嘴唇，幽幽地说：“芙蓉蛋，必点酱油，可芙蓉蛋半生熟，嫩滑爽口，配陈皮足的酱油，会掩盖蛋香，甚至会让蛋清产生涩味，入口哽在喉间，所以厨师会使用南方特地腌制的生酱油，因南方最著名地方腌制酱油，会融合初春雨水，有一种特殊的甜味，结合我国北区方向的梅洛葡萄红酒，甜味与宁酸结合，其实能产生温柔却又活跃的口感，令客人回味无穷，但醒酒的时间，一定要能超过二十分钟，防止单宁过重，加一块冰，口感更佳......”
雅慧一下子回过头，惊讶地看着唐可馨说：“可是红葡萄酒，不是强调恒温吗？”
唐可馨幽幽地说：“这个世间万物，配合任何东西，都会产生奇妙的化学反应......不拘谨于传统，才能创造最新的味觉与感受......”
最后答案将出......
宴会厅
第四名侍酒师，突然放弃雪利酒，挑选了其中一瓶葡萄红酒，确定醒酒的时间，已经超过二十五分钟，才拿起高脚杯，斟了一杯红葡萄酒，再将其放置于芙蓉蛋旁，甚至钳起一小块冰块，放置在葡萄酒里，才微笑地轻扬手，靠后一步......
劳伦斯突然看着他一笑。
冬英看其已经完毕，便开口说：“将各侍酒师挑选红酒的金缎布拆开来，看其年份与产生”
四名侍应生各自上前，拆开金缎布，头三名，他们分别挑选了2000年的葡萄白雪利酒，而最后一名侍酒师，则挑选了中国九三年的梅络珠红葡萄酒。
