第 3章 陆忆秀厨艺 (第5/8页)
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当牛排的一面煎至所需的熟度后，用铲子轻轻翻面，继续煎制另一面。
在翻煎的过程中，要注意火侯的掌握，避免火侯过大或者过小影响口感和味道。
在煎制的过程中，可以加入适量的黄油、迷迭香等调料，增加牛排的香气和味道。
当牛排两面都煎至所需的熟度后，将其取出放入盘中码上焯好水的西兰花。注意让牛排休息一会儿，这样可以使肉汁更好地锁住
醒牛排的功夫，牛腱子也差不多了，关火放气，取出牛腱子放至不烫手切片装盘
盛好米饭所有的菜都上桌就可以开饭啦
许久没吃过正儿八经的饭，俩人都只顾埋头猛炫，根本不想说话，太耽误嚼饭了
半个小时后桌子上都没剩下一粒米
林玖摸着微凸的肚子感叹道“我现在可太幸福了，我已经好久好久没吃过这么好这么饱了”
“上一世不知道末世什么时侯结束，那些粮都是省着吃，没吃过一顿饱饭”
