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皇后见糕点还没上，转头低声吩咐华容去催促。
不多时，一道金玉拉糕、一道万福鲍螺糕做成的双拼糕点盘，热气腾腾地被送了上来。
所谓万福鲍螺糕，听着名字，让人容易误会成是鲍鱼、海螺为主料，再辅以其他的配料做的糕点。
但其实这万福鲍螺糕和鲍鱼、海螺一点关系都没有。
它只是把松花江银鱼晒干后，磨成粉末，再和米面搅拌在一起，锅里热油，炸过后捞起来，再继续滚上面粉，上蒸笼蒸发。
最后出屉的糕点切成细长方形，撒上一层小虾米屑，香喷喷的一道糕点就做好了。
不过事实上，清朝皇室对于海鲜并没有什么太大的兴趣。
这是因为大清兴起于满洲，膳桌上的菜肴，往往有浓重的关外特色。
清宫的御膳房更是汉军旗人的天下——汉军旗厨子将之视之为自己的地盘。
