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说完便不再与她说话,自拿起那本老师留给他的旧书,认真习读起来。
有缘自会相见……点翠喃喃的念叨,又愣愣的站在老柿子书下,半晌,见篱笆里自己开的那片小菜园,韭菜长了,小葱也有小指肚粗了,就连那两棵菜瓜秧子上都结了七八个大大的菜瓜。
老师说他最爱吃家乡的腌菜瓜,点翠喃喃说着,便去了屋里翻找,幸好老师走的时日不就,家中的油盐调料还算齐全。
点翠找来一只粗陶罐子,井边打了水,一阵冲洗,腌菜坛子洗的里外干净,又是一阵冲洗,菜瓜个个带着干净的小水珠儿。
挑了五个嫩生菜瓜,刷刷刷一顿切,都切成骰子块,放在竹篾之上,再拌盐半个时辰沥干水去;又白糖二斤、老醋二斤,放在锅子里煎滚了候冷倒入陶坛子里;刷刷刷切了姜丝儿大约二两,花椒将瓜并姜丝三两、花椒一两、干紫苏一两,去膜陈皮一两,同瓜块一同浸入酱坛子。
又将两只皮老硬菜瓜切作两片,去穰,略用盐出其水。生姜、陈皮、薄荷、紫苏再次切作丝,茴香、砂糖拌匀,入瓜内,用线扎定成个,最后同入坛内。
阳春三月,点翠跟着归家的马车出了清平县,怀里抱着一个腌菜坛子,里面是腌的瓜菜;背上又背个包袱,里面放的是两件儿换洗的衣裳,两支她自个儿制的蜻蜓戏水的啄针,以及临走前钱岳两位师傅各赠送的一对祥云掩鬓,一副镶五彩琉璃的珠子箍。