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而且可以看到，原本厨房的那堵墙，现在已经被敲掉了。这也是之前设计中确定好的一点，那就是冯一帆决定要弄一个开放式厨房，可以让下面大堂中的食客，直接面对他的烹饪。
这个放在国内算是一种独创，在国外也只有个别对自己厨艺非常自信的餐馆，才会选择这样去做。
当然，展示出来的，只是一部分烹饪区域，一些准备区域不会展示。
而苏记的这个设计，和国外一些餐馆又有所不同的地方在于，苏记整体的设计风格是那种中华古风，所以面向食客的餐台是被设计成那种老式柜台，不过台面要更宽，并且上面会设计可升降的灯。
这个餐台，一部分是让一些食客坐下来吃饭，而里面更大的部分，则是用来作为菜品上菜之前摆盘之用。
餐馆整体风格，完美呈现出了当初苏若曦的设计。
古色古香的布置，看上去像极了那种传统街边老铺子一样。
林瑞峰又举着手机摄像头，领着大家一起上楼去看看。
楼上如今各个房间已经被拆除，正在进行内部墙壁地板的整体重做，就连那些窗台的地方，也都是被用实木进行包裹。
虽然一个一个来的房间还没有被隔绝出来，但光是看着整体效果，也已经算是能够初见端倪。
