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看着一地板都是那种丑丑的鱼,江宁疑惑和不解说道:“咦,这里怎么会有绿鳍马面鲀??”
学名叫做绿鳍马面鲀,还有个通俗叫法是剥皮鱼。
以及又叫马面鱼剔皮鱼,这种鱼主要在闽浙一带海域生存。
而身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,是必须把皮扒掉才能烹煮,也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。
体侧扁而高体长大于2倍体高,背鳍两个第一棘强大二腹鳍合一,为仅露出之一短棘尖。体暗绿色有不规则斑块,背鳍和臀鳍鳍膜为绿色,故称“绿鳍马面鲀”。为暖水性中上层鱼类。
剥皮鱼具有和中健胃镇痛消炎,对胃出血胃痛胃胀等慢性胃病有辅助食疗之效,不过,凡有皮肤瘙痒及痛风病患者少食或慎食和患支气管哮喘症者忌食剥皮鱼。
因为鱼的外观不是那么好看,一般消费者习惯上不太爱吃。个别的人吃了有过敏性反应,因此对这种鱼产生了怀疑,市场上不是很受欢迎。
“算了,先收起来吧。”
看到近千斤的剥皮鱼,就算不解为什么会到渔岛附近捕到这么多,但江宁还是让水手们收拾起来。