第3章 国宴级青椒土豆丝 (第4/8页)
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一个50年丰富技术经验的大厨才几个，吃饭的人有多少亿人。
夏季的厨房十分艰苦。
刚进来，秦羽便感觉到了一股热气，额头上有汗水了，看着主厨位置上已经大汗淋漓的老爹，也没打扰他。
而是在旁边二把刀的位置上开火，点火后厨房蒸汽变得更加强烈。
秦羽从篮子中拿起两个土豆，剥去外皮，然后将其分成不通的形状，以增加其味道。
把它切开，然后把里面的淀粉用清水冲洗干净。
起火，炒锅，加热，将油加热至冒烟，加入一些胡椒粉，将其炒熟后取出。
随后，又是一根又一根的往锅中加入。
翻炒，直到颜色开始变淡。
在平底锅边上加点醋，再加点酱油炒一下。
