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很快牛肉粉就端上来了。一个碗口开的特别大,像是张开的菌盖一样,但是碗不深,看起来好像能装很多米粉一样。这样给顾客一种这家店的米粉好多的感觉,看起来很实在。其实分量和之前的米粉店没什么区别。
赢了视觉,就赢了之前米粉店第一步了。再就是看牛肉浇头了。汤多,刚好将米粉淹没三分之一。牛肉切的不是正方形的墩子,而是切片了。红烧牛肉第一次看到切片的。吴子义在常陵市是没有见过。
有点儿意思了。
浇头汤的色泽很浓郁,香味散发出来,并不全是香料的味道,还有牛肉原本的气味。这种气味不多,但是一闻就让人知道,这就是牛肉浇头。带着一定的原滋原味。
搅拌了之后,吴子义吃了几口,慢慢的品出味道来了,确实比之前的那家店做的更好吃一点,这切片熬制的牛肉浇头,真的比切成方墩的牛肉浇头更加的入味,而且也不会被肉丝塞住牙齿,确实有创意。
通过一碗米粉的比较,吴子义决定以后就在这里吃早餐了。除了米粉稍微比常陵市的米粉硬了一点点外,真的挑不出什么毛病来了。
吃完米粉,可以就在餐桌上贴在桌子边角的二维码就能够付款,并且马上就能播报那号桌付款的声音。很方便啊!
吃完米粉之后,还吃了两个麻坨,也算是吴子义对这家店的认可。出门的时候特意看了看店子里的老板,下厨的是个三十多的胖子男人,女的有几个,有两个二十多岁的年轻的,还有一个三十多的,一个五十多的女人。这种组合,吴子义也不敢猜测谁是老板娘,反正时间还长着,以后再认识也行。