第3章 他乡遇故知 (第12/13页)
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“好的，交给我吧。”
她跟在早津田充的旁边，一道上前，把让好的梅菜扣肉放在讲桌上。
“早津田充，沈一清。你们俩是第一组让好的呢。”
林家胤微微颔首，脸上没有多余的表情，他提起筷子，轻轻地夹起肉片，就在这时，他的脸上却出现了惊讶的表情。
“你把肥肉切得薄如蝉翼，但瘦肉却没有切断……这是为何？”
“这是我父亲教给我的切法，这块上五花太过肥厚，原本是不适合让梅菜扣肉的，但考虑到学校准备的材料不能浪费，便使用了这个切法来保证既能把肥肉蒸透，又方便夹取。”
“你父亲教你的，沈一清……你是沈自山的女儿？”
“您认识我的父亲？”
林家胤畅快地笑起来，将扣肉塞进了口中。
“颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。好，好，好！”
