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她熟练起火,往锅里倒油,加入葱姜爆炒出香味。
为了怕香味散出去,她把西周门窗死死关闭。
随着火越烧越旺,十平方左右的厨房一下子变得又闷又热。
“这地方也不知道安个空调,热死我了。”
时晚一边抱怨,一边将拳头大的猪肉切成薄片,放进锅中翻炒出油,再加一些蚝油等调料调味。
最后倒入适量清水,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮。
与此同时,她开始揉面、擀面,再把面拉成细细长长的条状。
“咕嘟咕嘟——”锅里的汤汁开始翻滚。
时晚掀起锅盖,将揉搓好的面条倒入锅中煮。