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大明朝刚刚建立，中原才从战乱之中走出来，处于百废俱兴状态。
很多农田不是说马上恢复耕种，就可以恢复，而需要处理杂草，空置一期，等到下一期，农耕时节到了，才能重新开始耕种。
且很多农田，因为战乱无人耕种，导致荒芜，长记了各种花草。
甚至土地本身土质变硬，掺杂很多石头需要清理等等，所以要让土地恢复到合适耕种的状态，大概需要一年半载。
而这个时间点，要耗费大量人力去复耕这些土地，且还没产出。
以至于，最初那两年，朱元璋都无奈的下了禁酒令，不许民间私人酿酒。
因为酿酒会消耗粮食，为了尽可能节省粮食，朱元璋已经让到极致了。
而现在得知有这么高产量的农作物，朱元璋整个人都处于激动状态。
