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因为阴雨连绵，吴宏也没看车上有没有人，只是看一眼车牌，本省的，他就开车进了院子。
进到院子里，吴宏拿出炭火炉和一个大砂锅清洗干净，然后将东西搬到边间的厨房。
茶油兔子煲就是得用砂锅，雨天柴火炉没法用，院子是没盖顶的。
吴宏只能拿出煤气炉。
打开煤气，倒半斤茶油到贴锅里，店铺出售的茶油大部分都是生榨或者蒸榨的，油会有股臭青味。
热油一会，臭青味就好变成好闻的茶油味。
等油热好后，吴宏放入剥好的大蒜，油炸三分钟后捞出。
戒指将兔子倒入铁锅之中爆炒。
炒到微微焦黄色后关火。
现在将腌制好的豆腐平铺在砂锅之上，再倒入小半碗的开水，防止干烧将砂锅烧裂，再下入一杯的白醋，加少许的盐和糖和几粒味精。
