第10章 (第6/7页)
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她直奔肉铺，挑了两块梅花肉。转头看到案板旁边还放着块牛腿肉，眼前一亮，咬了咬牙，也一并买了下来。
她又去药铺抓了些陈皮八角，勉强凑了一包炖肉香料，这才心满意足地回渔村去了。
将牛腿浸泡出血水，加葱姜，花椒，黄酒，腌制去腥之后，剩下的一块梅花肉也一并焯水，洗去浮沫。
锅里早就炒香了农家咸酱，倒入肉块和香料包，添上满满的水，大火烧开之后，再加上几个剥了壳的煮鸡蛋，文火炖煮入味。
等着酱牛肉出锅的功夫，黎萤又和了一块面，放在一旁稍稍醒发。
孙婆婆看她手上满是黏黏的面糊，还当她是不擅做饼，将早已哄睡了的棉棉悄悄放进竹篮，便准备过来帮忙。
黎萤将椰子油烧至温热，混入另一半麦粉，加了些椒盐，搅成油酥，笑道：“大娘，我这油酥烧饼，就是要用这种粘手的面团，烙出来的才软和呢！”
她一边说着，一边用面团包起油酥，压扁拉长之后，卷成小卷，再整理成圆圆的剂子，做出了十数个烧饼坯。
锅里只刷了一层薄油，小火将这些烧饼煎到两面金黄，最后，再放进炉膛里，略略烘烤一会儿，烧饼外皮酥香，内里暄软，咬上一口，便细细碎碎地掉下了饼渣。
