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1.
泡豆：将黄豆洗净，浸泡在水中数小时，直到黄豆充分吸水膨胀。
2.
磨浆：将泡好的黄豆和适量的水一起放入石磨中，慢慢磨成豆浆。磨出的豆浆要细腻无渣，可以多磨几遍。
3.
煮浆：将磨好的豆浆倒入大锅中，用中火加热，不断搅拌，防止豆浆糊锅。当豆浆煮沸后，继续煮几分钟，让豆浆充分熟透。
4.
过滤：将煮好的豆浆通过滤网过滤，去除豆渣，得到细腻的豆浆。
5.
点卤：将适量的凝固剂加入豆浆中，轻轻搅拌均匀，让豆浆慢慢凝固成豆腐脑的形态。点卤的过程需要掌握好凝固剂的用量和搅拌的力度，否则会影响豆腐脑的口感。
