第7章 人不要脸天下无敌 (第3/8页)
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沈南微分析了一下这里的地貌特征，加上街上常卖的吃食，估计这里应该对标她所在的现代社会的西北地区，比如陕西甘肃一带。
那么这些土豆，刚好可以做成土豆搅团，调配调料，想必很有市场。
没办法，如今战事吃紧，物价飞涨，就她手里这些银钱，也只能从土豆入手。
把土豆洗净，上锅蒸熟，去皮切块，捣碎。
放入石臼中不停地锤捣直至粘稠上劲，黄澄澄金灿灿一大坨。
这个过程相当漫长，沈南微锤得手臂发酸，忍不住想要是有搅拌机就好了。
不过，手打有手打的好处。
这样捶打出来的土豆搅团，就不会是软趴趴如泥，而是非常绵密弹牙，口感会更好些。
做好的土豆搅团放在一旁晾着，沈南微再次起锅烧油，这个年代没有辣椒，好在西域这边有其他香料，沈南微取葱姜蒜沫加茱萸叶调了汤汁，浇在土豆搅团上。
热腾腾，香喷喷，香得沈南微忍不住挑了一点尝尝。
