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李大傻子脑子经常短路,力气倒是很大,一把给梅梓拉起来。然后走到前面,用棍子划拉了几下,就把几个半埋在沙里的东西翻出来了。
粉胖蟹,体内含有80%淀粉,18%植物纤维,2%糖分。生吃具有轻微甜味,纤维口感重。吃吃率先扫描得出结论。
成分听着怎么那么像蓝星的番薯、土豆啊
梅梓捡起一个,巴掌大,扁圆扁圆的,表面被海水冲刷的比较光滑,两侧的根须确实如资料所写,长的跟螃蟹似的,两根大鳌八只腿,平放在沙滩上,不注意看还以为是只被煮熟的螃蟹躺那。
入手重量没有想象中重,对比蓝星同样大小的土豆番薯,重量至少少了一半。
这个你准备怎么吃梅梓试探性的问。
李知手捧着四五个粉胖蟹往岸上走,闻言疑惑反问：你是大厨,不是都听你的吗我只知道这个可以生吃或者蒸熟吃,不过都不是很好吃,主要是很塞牙。
我没吃过这个,要不我们先用烤箱烤几个试试看吧梅梓让李知先把粉胖蟹拿到水边洗干净,她在岸边选了一个比较平坦的地方,把厨具拿出来。
把洗干净的粉胖蟹头尾切开,里面居然是类似蓝星老丝瓜一样的质地,层层叠叠互相交错的植物纤维网包裹着粉色果肉。纤维网的韧性很强,切面边缘还残留着连着的丝网。怪不得说塞牙,用刀切都得选把锋利点的。
梅梓拿起一快凑近闻了闻,味道倒是清甜的植物气息。淀粉含量确实很高,刚刚切过粉胖蟹的刀面上现在已经有残留的淀粉沉淀了。
