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你觉得这次会成功吗
少年的声音透着困倦,是了,已是午夜时分,他鲜少熬夜,这段时间强撑着给她打下手,眼下隐隐青黑。
不知道,艾波将视线移回油锅,沸腾翻滚的花生油簇拥着白色的面饼,喃喃道,竹升面、刀削面、挂面的水面蛋比例都试过了,要是还不行,那我要考虑放弃了。
两人沉默地继续观察面饼状态。往常乔义在时,艾波会和他聊聊天,讲讲各地民俗传说。可今天乔义母亲感冒看中医,他没有空来。
终于,翻面又复炸过一遍,艾波关闭瓦斯炉,油表面在余温里剧烈滚动,冒着小泡的金黄面饼搁到晾网。
等待面饼变凉变脆的时候,她拿出笔记本,在这一块的配方处打勾,并在后方写下油炸时间。做好记录,她放下笔记本再次看向面饼——
浅黄的圆形面饼躺在黑色铁丝网上,外形硬挺,每一根面条都恰到好处的卷曲,粗细匀称,筷子夹起来正反瞧,并非前几次干瘪苍白,筷尖试探性敲了敲面饼,扣扣扣的脆脆响声。
好像是……成功了
快速起锅烧水泡面,艾波分了半碗给迈克尔,压抑着喜悦和期待端起碗,碗沿轻碰他那只：试试。
