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官窑瓷器因为是从御窑厂生产的，而御窑厂的工匠绘画，工艺技术水平和设施都普遍比民窑窑高，所用工时比民窑长，质量控制比民窑严格，因此生产出来的瓷器质量普遍较民窑为高。
官窑一般来说都有一定的形制，纹饰方面的标准。像御窑厂就存有所有烧制的瓷器样本，因此即使朝代更替，也都能根据遗留下来的样本进行创作，这就是为什么很多标准官窑的纹饰都差不多的原因。
当然官窑也有创造，特别是清三代的皇帝，都是亲自过问官窑瓷器生产甚至有的还自己设计瓷器，不过这些创造也大部分还是在官窑纹饰的大范围内的。官窑纹饰一般以花草，动物形成的抽象纹饰，各种龙凤纹，吉祥图案纹为主。
而当时民窑流行的一些题材，比如西厢记等则是没有可能在官窑瓷器中出现的。一般有经验的藏家可以通过一件瓷器的纹饰是否是所谓的官窑纹饰来对瓷器是否官窑做初步的判断，当然带有官窑纹饰的瓷器未必就是官窑，不过如果瓷器的纹饰就不是官窑纹饰的话，一般就可以排除了。
此外，官窑瓷器的形状和釉色也和民窑的有所不同，这点不容易掌握，只能多看多接触。官窑瓷器一般制作比较匀称，拿在手里的分量一般不会感觉太轻或者太重。
最后一点也是很重要的一点，是官窑的款识一般都写的相当工整，这是因为款识代表了一个朝代，绝对马虎不得。所以官窑瓷器的款识一般都是由熟练的写字工匠专门负责书写的。
此外，官窑瓷器的削足也非常整齐，以蔑刀反复修圆，手指在上面滑动的时候感觉很顺畅，不会有阻滞的感觉。这些都只是我个人的经验之谈，这些东西需要不断的去摸索才行，说了这么半天都有点口干舌燥，你们也不说给我倒一杯茶水过来。”
