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尽管东方和西方都缺乏糖分，但是因为地域的问题，东西方世界分别走向了两条路。东方这边选择了甘蔗，甘蔗制糖兴盛一时。而西方选择了蜂蜜，不是靠天吃饭收割野蜂蜜，而是养蜂。
哪怕西方通过殖民扩张，得到了甘蔗和甜菜制糖的方法，但是糖在西方，依然很贵，很缺。所以，用糖来做贸易，根本不用发愁卖不出去，更不用说，林堇还拿出了脱色法。
林堇补充道：“除了糖，制糖之后的甘蔗渣还可以制成‘甘蔗酒’，虽然比不上葡萄酒金贵，但是它也是很好的货物。”
葡萄酒好，但是并不是人人都能喝的起的，相对而言，价格便宜的甘蔗酒走中低档路线，未必比占据高端市场的葡萄酒赚得少。
……
邬九宫看着林堇手里的那一摞纸，问道：“看样子，你早就做好了计划？”
林堇点头：“当然。三年前我将吕宋地图和前往吕宋的海图给你的时候，我就开始做计划了。在我看来，预先作计划，未雨绸缪要比临时抱佛脚好的多。”
将那一摞纸全都拿给邬九宫，“你看一下，觉得哪里不合适，我们再调整。”
邬九宫接过来之后并没有看，而是盯着林堇道：“林大公子，我觉得你的学问考秀才还是没什么问题的，所以，今年你要不把秀才考取了吧？”
