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“就拿着就可以了吗?”
“拿稳就好了。”裴心悠答。
裴心悠抓起一把剁碎的猪肉馅从小漏斗宽的一边塞了进去,碎肉经过竹管的过程中已经成型,再从另一端出来的时候已经是干干净净的腊肠一条了。
一根腊肠足足灌了一米多那么长,裴心悠将野猪肠末端从管子上取了下来,递给沈觉,“现在拿着这里,拿紧一点就好。”
“好。”
沈觉觉得灌腊肠这件事情挺诡异的,吃起来挺香的,做起来却有一种很一言难尽的感觉。
将野猪的肉装到野猪装屎的肠子里,也不知道发明这种食物的人究竟是什么脑回路。
裴心悠将一米多长的腊肠分成十多厘米一小截一小截的,用绳子打结固定隔开。
两人配合还算十分默契,没多久所有的腊肠都做好了,沈觉将灌好的腊肠挂在熏肉的架子上,一小截一小截的,小肠细腻光泽,野猪肉粉白相间,看起来卖相还真不错。
“还剩了一些肉,我给你们做烤肉串吧。”裴心悠端着陶盆走过来。