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唐甜跟着林小夕去了后厨,“你先把栗子的皮剥了,然后将栗子和少数的牛奶倒进内边的搅拌机里,打成栗子酱。”
“好。”唐甜手下的动作还是很快的,她戴上一次性手套,将栗子剥干净,做成栗子酱。
“这样味道可能会有一些淡,你可以加一些蜂蜜和白糖,放进去搅拌一下,倒进锅里用小火慢慢炒,炒到栗子酱抱成一团。”林小夕在旁边指挥着,既然是要学就一定会要亲自上手才行。
唐甜也很认真的在学习,“然后呢?”
“然后内边有好看的模具,你把每一块都放进模具里面压平整。”林小夕这里有许多好看的模具,樱花,桃花,还有小兔子,小猫咪的。
唐甜看了看,“还是这个樱花的好看,就这个吧!”
“你把它嗯进去以后,放到冰箱里面冷藏,等到明天的时候就可以吃了,冰凉凉的口感很棒!”林小夕说完最后一步。
“可是这是做栗子糕的寻常步骤啊,和普通的做法没什么区别!”唐甜很不解。
“蜂蜜不同,很多人做栗子糕都喜欢用普通的蜂蜜,我的蜂蜜都是专门去养蜂人那里挖的。”林小夕笑了笑。
其实做饭这种事情,每个人做出来的东西味道都是不一样的,因为手法不同,材料不同,甚至是材料的总量不同都可能会造成不同的口味。