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那些红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上，看着看着心情便荡漾起来了。
那些美丽的食物们，只要做生意的人肯心思细密地对待它们，它们便会在厨房里开出花儿来。
所以，同样是厨房，有人在消磨时光，有人被时光消磨。
做好配料，就可以煮面了，煮面的同时，把蒜和姜斩成末，撒上一把辣椒面，用另一个锅把油烧烫，泼上去，顿时，连空气都香了。
面条煮到八成就好了，用漏勺捞起后过冷水，沥干。用一个大碗，把用油泼过的辣椒、蒜茸等埋在碗底，把面条盖上，然后浇上生抽、醋，最后是青瓜丝、细萝卜丝、鸡蛋丝、芫荽和葱花。
如果再有一些炒香的黄豆、花生米或者芝麻，撒一小把下去，这碗凉面将会变得无比完美。
这时口水已然微微泛起，直等着快点与凉面会面了……
贾蓉所设想的“独当一面”的商业招牌，就是这么立起来的，短短数月功夫，就成功席卷了整个湖广地界，码头上许多脚夫和船夫们很快便适应了这种干净卫生又便捷爽口的食品，甚至每人点名要吃其他口味的凉面。
贾蓉当然也就顺水推舟，除了“经典凉面”以外，又推出了“鸡丝凉面”“茄汁凉面”“羊肉清汤凉面”等多种口味的清淡凉面，同样也是大受追捧，贾蓉由此在湖广地界立足下来。
