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罕岩柏看看摆了一台面,调料的点点头的“有挺方便,。”
锦莱把炸软了,茄子放到砧板上剁成泥的往茄子泥里加了蒜末和辣椒末又继续剁的加辣椒,时候还问罕岩柏“小米辣还能吃,吧？”
罕岩柏点点头“能吃的反而有辣子油不能吃了的外面,辣子油不香就算了的我总觉得是股味。”
锦莱重新起锅烧油的把剁好,蒜末茄子重新翻炒一遍。罕岩柏觉得加了蒜,茄子闻起来比肉都香。
汤锅里,水开了的锦莱把切好,芹菜段放进去的又去冰柜里翻出一个保鲜盒的把里面,肉末挖了些出来的加上盐和胡椒粉的搓成一个个圆子煮进汤里。肉丸子变了色后用汤勺把浮沫撇去的放洗好,白菜。
一个菜接一个菜,出锅的不慌不乱、是条不紊。趁着炒干巴菌,油还没热的锦莱把已经沥干水,木耳放进大碗里的撒了各种作料后拿起一瓶没开封,老干妈水豆豉。拧了半天没拧开的锅辣了的她忙把水豆豉递给罕岩柏的“拧开了帮我倒在木耳里。”
大蒜、辣椒爆香后放干巴菌的一声水遇到油,巨响后的整个灶间立刻弥漫了难以言喻,香味。
罕岩柏闻着这香味觉得胃饿得发痛的他咽着口水问锦莱“木耳要放多少水豆豉？”
锦莱忙着往干巴菌里撒盐的头也不回道“放半瓶。”
