第八十二章:上午茶 (第1/7页)
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苏青包饺子的手艺,算是勉勉强强,毕竟她也不是专业看饺子馆的,一般做饺子,也就是自己吃。
有时候懒得操作的时候,就是直接上面面皮一捏,确定饺子馅儿不会在煮的时候爆开就可以了。
比较有时间的时候,她也会把两边捏出花儿来。
就像现在,她有很多时间,所以就一个个都捏出了玲珑可爱的小饺子,等小伙伴们看到,都惊呆了。
剩下的粉并不是很多,只有三斤的样子,擀成面皮,也六十多张,担心弄的太薄,到时候饺子皮会破,所以每一张,比买的饺皮,肯定是要厚实很多。
这样做出来的饺子,皮肯定要硬一些,只要不是烧饼那么厚的,就完全没有问题。
等冬天,有面发下来的时候,她就尝试擀一些薄面皮出来做混沌。
面皮包完了,肉馅还有半盆,面粉是没有了,不过并没太大的妨碍,直接团成一个个肉丸子,等会拿去一炸。
香嫩的油炸肉丸子,棒棒哒!
“嘿嘿,婶婶,肉丸子好香呀,我能先吃一个不?”