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不过,刚巧凤灵儿看完了无和尚的热闹,来到钟天正的身边,却发现他突然不见了,凤灵儿一愣。
厨神空间内。
钟天正开始忙碌地做汤。
第一种汤是,罗汉果白菜干汤,需要准备罗汉果1312个,白菜干50克、瘦肉100克。养阴清肺、润燥化痰。方法是,清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。
第二种汤是木瓜花生排骨汤,需要准备木瓜1个,花生100克、龙骨或排骨、蜜枣2个、生姜2片。功效是清热润燥、美容。做法是排骨用开水煮一下去血水,过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
第三种汤是百合蜜枣猪肺汤,猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。功效是滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。做法是猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。
第四种汤是鱼头川芎汤,川芎10克、鳙鱼头1个,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圆肉10克。功效祛头风、用脑过度
做法是鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2小时。
第五种汤是鲤鱼乌豆汤。鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。功效温肾,补中益气做法是鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。