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村子里以前办喜事、丧事,大家伙儿都会来帮忙,人一多,早餐一般都会煮面。

不像外面餐馆里,一份一小碗的做法。

直接拿足以洗脸的大铁盆,先把酱油、盐、味精、油辣子等基础调味料放进去,最后加一大勺猪油,用煮面条的热水化开,油脂的香味顿时飘了出来。

大锅水煮的面条,软硬适中,捞出来后再汆烫地里刚长出来的莴笋叶,最后撒上葱花。

桃源人越来越多,加上天气也好,大家干脆就把八仙桌摆到了院子里。

每张桌子,都端上一盆面条。

大家直接拿筷子夹进自己碗里,吃多少夹多少,不够继续添。

吸饱了汤汁的面条麻辣味十足,一点都不寡淡,一口下去,整个人都清醒过来。

刚摘下来的莴笋叶又脆又嫩,在嘴里咀嚼时还能听见“咯吱”声响,在满腔的浓厚料汁味中,增添了一丝属于青菜的甘甜。

吃完一大碗面,大家心里还不满足,手快的赶紧去捞盆里的面条,手慢一步的只能眼睁睁着盆空了。

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