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些菜式一一做出来了评价。
鹌鹑蒸的火候不对，用的汤汁味道也不够足，糖醋鲤鱼的鱼面粉裹的有些厚重，以至于糖醋汁滋味虽然浓厚，但鱼的表皮已是丧失了应有的焦脆口感，红烧豆腐的豆腐没有事先过水……
唯一滋味不错的，是这捞汁扁豆。
扁豆汆烫的火候刚刚好，足够断生且口感极佳，捞汁的各种汁料搭配的滋味也刚刚好。
因为这个，苏玉锦几乎承包了这一盘的扁豆。
见苏玉锦的筷子频频往扁豆盘中伸，柳妈妈和艾草只当苏玉锦是极为喜欢吃这道菜，干脆紧着她来吃，甚至将这盘菜专门调换到了她的跟前。
饭吃的差不多，柳妈妈和艾草互相看了看，一番眼神交流后，柳妈妈开了口，“姑娘，咱们这馄饨摊……”
二爷既是来了，又给了银子，家中花销估摸着也是足够，这馄饨摊大概率是不再摆了。
