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“李老弟,这就是老哥的后厨房!
你看看如何?”
映入眼帘的是一间面积100平米左右的现代化后厨。
唯一和普通酒店后厨不同的是。
这里没有热火朝天的炒锅翻炒的场景,也没有那么多炉灶。
这间厨房里最多的就是切菜切肉的刀工大厨。
站了长长的两排,总共二十多人。
其余的都是打杂人员,负责洗菜,摘菜,烧木炭。
“怎么没有洗碗工呢?”
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唯一和普通酒店后厨不同的是。
这里没有热火朝天的炒锅翻炒的场景,也没有那么多炉灶。
这间厨房里最多的就是切菜切肉的刀工大厨。
站了长长的两排,总共二十多人。
其余的都是打杂人员,负责洗菜,摘菜,烧木炭。
“怎么没有洗碗工呢?”