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面对刘亦茜,王骁也没有客气,直接说了仙味存在的问题!
王骁自己也看了仙味的资料,仙味发展的很不错,这两年已经发展了两百多家门店!发展的很快!
也就是因为发展快,受欢迎,顾客多,之前的供应出了些问题,才会有不如之前的食材出现在仙味火锅的餐桌之上!
面对王骁提出来的问题,刘亦茜也不知道该如何解决。转而看向王骁来求助!面对自己媳妇那期待的眼神,王骁只能把自己的想法说了出来!
给提供了解决方案!王骁的方案就是严格控制食材的来源,不启用加盟模式,所有的仙味火锅必须得是直营店!王骁也不需要这个火锅店多么的赚钱!刘亦茜也不差这些钱,所以没必要走加盟模式圈钱!
就是一心搞好品牌就好,蔬菜水果必须得找稳定的大供应商,要求必须得新鲜农药含量也得有严格要求,比:不定时抽查,如果存在问题,那就罚款,然后解除合作!
肉类食品换成由绿安食品把控。这样可以减少自己的操劳程度!
丸子类的食材要求供应商必须得达到标准,否则一律不要,这高标准的食材当然也得要给更好的价格,否则谁会同意呢!
另外就是想要利润,也得有更大的需求,来压低供应价格!所以今年还要扩大门店!至少达到三百家门店!
另外就是对免费水果零食等的供应,也得大方不能扣扣搜搜!王骁吃饭的时候就发现很多时候会有供应不及时的情况!