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哪怕有菜单钱怡都会按照自己的风格来,你们只能接受要是接受不了自己离开,为了吃到她的手艺所有人都非常有耐心,毕竟他们不是白痴知道她手艺的厉害。
“呵呵,我估计餐单什么的不可能会有多少菜品出来,不过按照她的西餐厨艺的话应该没有问题,制作一些菜品出来很简单不过她的刀工好像进步了很多。”
看着在灶台那里忙活的钱怡王啸天说到,总厨也是笑了,“估计是因为你的原因吧,她之前来找我询问过你的情况,特别是刀工方面非常好奇呢。”
好吧,看起来应该是因为受到自己的刺激所以才会进行刀工的提升,不得不说真是很厉害呢,让人疑惑的是她处理海鱼的手法非常巧妙很有一番心思呢。
毕竟老外吃鱼不想吃鱼刺不是,有些鱼就非常符合他们的要求,特别是海鱼方面美味又好吃,不过金枪鱼什么的王啸天看到之后都有些无语不知道说什么好。
“咱们龙城什么时候有金枪鱼卖了?不是东瀛的餐厅才有么?哪怕是有也不可能买到那么高质量的食材吧?”王啸天一眼就看出金枪鱼的质量非常高呢。
“当然不是而是从其他地方空运过来的,毕竟怎么说我们这里是内陆,而且东瀛餐厅在龙城可是非常稀少,哪怕是有他们都买不了这样的食材呢。”
总厨的解释让王啸天多少没有那么郁闷,还想着会出现一些问题现在看起来担心是多余的,不过炭烤金枪鱼还真是钱怡的拿手菜,特别是酱汁的出来上。
王啸天很感叹,“果然不愧是称为天才女厨师的存在,炭烤金枪鱼的酱汁搭配非常合理而且又有自己的调味在里面,我想金枪鱼的味道肯定会提升非常多。”