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“玉楼,你帮我把面粉弄出来,倒到这盆子中!”苏陌一边说着一边挽起袖子,准备要大干一场。
周玉楼解开面粉袋子的绑带,将面粉小心翼翼置入木盆中,苏陌一直目不转睛看着盆子里的面粉说道:“好了,停!”
这时周成武的热水也煮好了。
苏陌勺了四勺凉水加入热水中,伸手指试了一下水温,感觉差不多了,转身看向周玉楼兄弟两人说道:“你们来试试这水温,以后就是这个热度!”
苏陌取来一勺温水,缓缓倒入盆中,用手搅拌均匀,大概揉了一刻钟,揉成软硬合适的面团。
随后只见她将揉好的面团,擀成形状大概像鸡蛋那么大的长圆条状,紧接着她拧下一块跟拇指指节大小的面块,用手掌将面块压成饼状,然后用擀面杖擀成圆形饺子皮。
她抬头看了一下周玉楼兄弟两人说道:“你们来试试,照这个形状搞出来,做法其实就跟你们做烙饼差不多,只不过这个饺子皮形状小点而已!”
周成武跃跃欲试,撸起衣袖说道:“大哥,我们来试试看!”
苏陌则取出今日买回来的青菜剁成碎末,加入盐和猪油,双手置于盆中搅拌均匀。
“嫂子,你看看是不是这样?”周成武拿起自己捏出来的作品展示给苏陌看,苏陌回头一看,忍不住感叹道:你们上手可真快。