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回到汽车旅馆的陈忱好好的洗了个澡，然后仔细查阅起来资料。
看着电脑上的一幅幅图片，陈忱感觉到有些压力，感觉到自己好像发现了‘奇奇怪怪’的东西。但是值不值钱，陈忱好像也有点心里没数。
山葵，如果没有看错，陈忱发现的那些植物就是山葵。
一种高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。
而这种玩意儿，在日料当中属于大名鼎鼎的。很多人吃寿司喜欢沾点wasabi，就是山葵。
只不过由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分RB料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。
真正的芥末是用山葵根研磨而成，而那些日料店用的芥末虽然也是绿色，其实是用的辣根。辣根研磨后是淡黄色，只需要用食用染色剂调成了绿色，这也就成了芥末了......
这里面的价格差距很大了，比如说日料大户RB，他们虽然在本国也种植山葵。可是谁让山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限，所以国际市场上山葵一直比较稀缺。
中国的一些地区，还有美国的俄勒冈州，都是RB进口山葵的主要区域。
因为山葵是世界上公认的最难栽种的经济作物，世界上唯一可以让山葵自然生长的，是天然的溪水。它的生长条件十分严苛，溪水需要源源不断，阴暗潮湿、土质含石。对气温的要求也很敏感，需要常年在十摄氏度道二十摄氏度之间。
