第三章 军墩(中) (第5/7页)
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半个小时的备料和琐碎的准备过后,放在一旁的面团也发酵到足够卡特使用的地步。
“欸?”
看着卡特用一根木棍把面团摊开的阿斯托尔福有点惊讶,他之前只见过一团团的面包,但可还没吃过摊开的‘面包’呢。
被摊开的面团中厚边薄,卡特从馅料里舀了一大勺出来就放了进去,随后把整个面团重新包起来,仔细的把开口合上捏了几下之后,又用木棍把和着馅料的面团摊开来。
就这样一个又一个的面团被做成这种摊开来到饼状后,卡特才松了口气,看了看外面的天气,此时几乎完全黑了。
做好大概形状后剩下的就简单了,把火炉里的柴火点燃,他把唯一的铁锅放了上去,并且把之前特地从兔子皮肉之间划出来的脂肪丢进了铁锅里煎炒,三分钟后把动物油都榨出来之后卡特就把第一块面饼放进了锅里。
‘磁糍’的煎炸声和空气中开始蔓延的香味儿让在旁边看了半天有点兴致缺缺托着腮眯着眼的阿斯托尔福再次打起精神来,继续睁开自己那大大的蔚蓝眼睛盯着锅里的面饼。
煎着的同时卡特又往旁边的火炉上摆了一个瓷锅,同样放了一小块脂肪煎。
油脂都流出来之后把野兔多余不好啃的部位丢进去稍微煎了一下后,又往里面丢了一点蘑菇,用盐稍微调味了一下,随后往里面倒入了大量的清水盖上同样瓷做的锅盖熬煮起来。
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