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这种蓬蓬草,就是做蓬灰的原材料。
以前曾有过蓬灰致癌的说法,不过那主要是因为重金属超标。她现在所处的地方可是古代,根本不存在什么重金属超标的问题。蓬灰本身说到底就是草木灰,主要成分碳酸钾,不过是种碱而已,致癌?无稽之谈。
古代工艺有限,磨出来的面粉还是有比较多的杂质。那些杂粮面就更不用说了,很难做出劲道的口感。如果加了蓬灰,会不会就不一样了?
她以前没试过,现在倒是可以尝试一下。
苏晓婉有点庆幸自己前世是学农业的,要不是当初跟着老师跑了很多地方,她也不可能知道这些东西。
她前世了解到蓬灰这种东西的时候,曾经仔细查过相关资料和具体的制作方法。
这里有这么多蓬蓬草,倒真的可以试着做一做。
不过,比起蓬灰,还是辣椒比较重要。毕竟,就算真的做出了西北的凉皮,没有油泼辣子也是不好吃的。
苏灵见苏晓婉很高兴的样子,实在搞不清楚看见一堆干草让她这么高兴的点在哪里。
“姐,你看见一堆干草也这么高兴,难道这东西也值钱么?”