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刚刚摆脱饥饿的人们,最喜欢的就是肥肉,还是越肥越好,一头养了两三年的猪,有一巴掌厚的肥膘,那才是真香!
瘦肉什么的,那是吃喝不愁之后,才开始受到推崇的,大明还没有奢侈到这个程度。
至于鱼虾螃蟹这一类的东西,还真不怎么受欢迎……虽说蛋白质不错,但热量太低了,忙碌一天,弄回来一桶螃蟹,蒸过之后,又费了好大力气,吃进肚子里,最多落个半饱,哪里有一斤红烧肉来得实在。
所以也就有了穷人拿大闸蟹充饥的名场面了。至于少数精致的士大夫,还是喜欢螃蟹的,显然,王家不在其列。
王岳自打出海以来,一直以海货为主,在孙毓看来,自然是受了委屈,让她心疼不已。
“你好歹也是一国太师,就不能对自己好点?你要是怕坏了规矩,我出钱,这总行了吧?咱炖肉吃!”孙毓用一种近乎小女生的语气道。
王岳忍不住轻笑,“这样吧,咱弄一条羊腿,来个鱼羊火锅,别浪费东西,这条鱼可是将士们特意给我留的,好东西!”
孙毓顿了顿,还是听丈夫的吧!
夫妻两个,围坐在一起,桌上摆着十来样菜肴,主要是鱼片和羊肉片,锅里的浓汤翻滚,只要稍微涮一下就熟了,配上王岳特别调制的蘸料,好吃到天上去了。