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翻起了霸花蟹的腹部，步方将尖头菜刀往腹部最上方刺入，那霸花蟹在那刹那猛地挣扎了起来，蟹眼滴溜溜转个不停，口中的泡泡也越吐越多。
大概过了半个时辰左右，这只霸花蟹终于是停止了挣扎，绑着大钳子的绒绳也是有些松动，将花蟹腹部覆盖掀开，撕掉，步方便是开始清洗和处理霸花蟹。
当一切都是处理好了之后，步方便是准备了一个平底锅，往锅中倒入一些油，先让锅热起来。
取出了每天早上训练流星刀工所使用的那把沉重菜刀，步方将捆绑霸花蟹的绒绳纷纷解开。
等到油温刚好，步方眼眸顿时锐利了起来，重刀狠狠的剁下，直接将这只霸花蟹剁为了两半，那切口光华无比。
步方的手速非常快，在切开霸花蟹的瞬间，趁着那蟹膏还没有流淌而出，便是直接将其盖在了平底锅上。
嗤嗤……
油锅之中瞬间便是传出了一股浓香，那是蟹肉蟹膏和热油碰触在一起之后的反应。
接下来便是对火候的把握了，对于这点，步方还是很有心得，虽然这只霸花蟹很巨大，但是对于步方而言不是问题。
很快，油煎霸花蟹便是出锅了。
