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特别是正中位置,那筋膜像是银河,将肉给分成两片,让人忍不住想从中撕开,而后送入口中。
好让他们在胃中重组会合。
“不愧是厨神,第一次卤肉就能做出这样内有乾坤的好东西!”严岁不禁沾沾自喜,给自己了一些鼓励。
不过口头表扬始终都比不上实在的好,严岁也懒得再去切块了,直接抓起一大块就下嘴咬去。
大口吃肉的爽快,是来自于内心最深处的,单单是那弹牙劲道的口感,就足以满足口腔的需求。
更不要说经过一夜焖制后,牛肉充分吸收了汤汁,达到了丝丝入味的效果,每一次咀嚼都是用一个‘香’字足以概括。
因为没有加盐,香料和酱油的咸味是有限的,所以那肉甜咸适宜,根本没有因为焖了太久而造成口感困扰。
严岁敢打保票,这肉在保证新鲜的前提下,一定会是越焖越美味!
半块牛肉虽然不多,但对于平日里早上根本不吃饭的严岁来说,已经足够填饱肚子了。