第270章 人肉包子怎么样 (第4/12页)
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虽说这菜也不是整个掌端上去，但碎了的那个显然是没救了。
唐磊无奈摇头，把烂的那个也去了骨头，剁成碎末。
准备一会给换个安排法。
剩下的两个完整的熊掌拿过来。
经过一晚上和着鸡鸭的炖煮，这两只熊掌已经十分软嫩了。
唐磊将骨头剔掉，影响口感的筋膜削除。
然后熊掌心向上，从根部开始，斜刀切成两分厚，五分宽的肉片。
在大夏禁食熊掌之后，大部分的模仿菜，都以仿出熊掌整个的形态为好。
但实际上，真正吃蒸熊掌，都得切片。
