第100章 美食品鉴大师 (第7/10页)
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e.(法式煎鹅肝)”
“奥斯威,你应该知道,煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,注意,是或者!你混杂在一起算怎么回事,二者之间的味道混杂,既消弱了甜酒的香甜,又减轻了无花果干独特的风味!”
“哦,还有,0.8厘米左右的鹅肝片,是应该要煎4分5
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e.(法式煎鹅肝)”
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“哦,还有,0.8厘米左右的鹅肝片,是应该要煎4分5